为深入推进食品安全突出问题专项整治，强化服务宗旨意识，进一步加强食堂与超市管理队伍建设，提升服务质量，保障师生在校用餐安全与放心，营造更优就餐环境，2025年10月16日，医学院院长张世耀带领后勤管理部门相关同志，开展了校园食品安全专项检查。

此次检查围绕食堂、超市的环境卫生、食品生产经营流程、采购环节、食品贮存、餐厨垃圾处理、人员健康管理、“五防”设施及相关台账资料等方面，进行了全面细致的排查。检查结束后，在食堂召开了食品安全月调度现场办公会。

会议首先由食品安全员就9月以来“日管控、周排查”工作中发现的食品安全风险及校园食品安全潜在隐患进行了系统性评估与分析，并针对下一阶段工作重点提出了具体建议。

随后，食品安全总监传达了近期省教育厅关于高校食品安全工作的指示，强调要对工作中暴露的问题进一步细化措施、从严监管，压实主体责任，切实降低食源性疾病风险，保障师生健康。

最后，院长张世耀张对超市和食堂提出三个方面的严格要求：一是切实细化“日管控、周排查”措施，及时发现并消除食品安全风险，筑牢日常食品安全防线；二是聚焦重点环节，包括进货查验、加工过程、餐具消毒、留样管理、环境卫生及“五防”设施等，开展全过程、无死角自查，做到食品安全风险早发现、早处置、早化解；三是持续完善承包企业及食材供应商的信息管理与考核评价机制，建立不良供应商清单，坚决取消不合格供应商的供货资格。